Wir sind ein Boutique-Landhotel mit 18 Zimmern, von denen jedes individuell gestaltet ist, um sowohl das Erbe als auch moderne Erwartungen widerzuspiegeln. Das Anwesen befindet sich in einer malerischen Lage mit Blick auf Stroud und erstreckt sich über 4 Hektar Grundstück. Wir legen großen Wert darauf, unseren Gästen ein Gefühl von Zuhause zu vermitteln, was sich in unseren Bewertungen von 9/10 auf Booking.com und 4/5 auf TripAdvisor widerspiegelt.
Für die Zukunft ist es unsere Vision, ein umweltfreundliches und nachhaltiges Unternehmen aufzubauen, das seine Mitarbeiter wertschätzt und bestrebt ist, ihnen eine gute Work-Life-Balance zu ermöglichen. Wir sind überzeugt, dass gute Mitarbeiter, wenn sie gut behandelt werden, von Natur aus gute Gastgeber für die Burleigh-Gäste sind.
Unsere Küche serviert Gerichte, die lokal, biologisch und nachhaltig sind. Die Zubereitung verwendet traditionelle Zutaten mit modernem Twist. Wir haben Kräuter- und Gemüsegärten vor Ort und integrieren die Ernte in unsere Menüs. Langfristig streben wir an, mehr Elemente rund um gesunde Ernährung und Chef’s Tables einzubeziehen.
Das Restaurant bietet 50-60 Innenplätze, und wir gestalten die 4 Hektar große Anlage um, um mehr „Al Fresco“-Dining und Holzfeuer-Kochen zu ermöglichen, um die Kapazität mit Blick auf Stroud im Tal und die Gärten zu verdoppeln.
